Tag Archivio per: focaccia

il broccolo romanesco ha una struttura molto affascinante

Il cavolo romano e la matematica

Il broccolo romanesco ha una struttura molto affascinante: ma che cosa c'entra con la matematica? Come i cavoli a merenda starai pensando! Questa varietà di cavolo broccolo si caratterizza per il colore verde brillante e la forma geometrica…
focaccia funghi e parmigiano

Focaccia funghi e parmigiano

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Questa ricetta nasce dalla voglia di sperimentare piatti senza glutine. La farina di grano saraceno contiene 68g di carboidrati su 100g per cui questa focaccia non è da considerarsi low carb. Per una ricetta chetogenica basta sostituire…
Schiacciata-di-patate1

Schiacciata di patate

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Buon primo maggio, anche se il meteo piovoso non è dei migliori e mette una certa noia, sfrutto l'occasione per creare qualcosa di allegro. Finalmente ho provato a fare questa ricetta che mi incuriosiva parecchio e direi che il risultato è…