dolcetti di azuki
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Dolcetti di fagioli azuki

Buongiorno amiche, oggi vi propongo una ricetta per il benessere intestinale, ma soprattutto per il benessere femminile. Useremo un ingrediente un po' particolare e poco conosciuto sulle nostre tavole, ma molto usato in Cina e Giappone. Scopriamo…
Spaghetti al pesto di rucola e noci
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Spaghetti integrali con pesto di rucola

Questa variante del classico pesto al basilico, a me piace particolarmente per il suo sapore piccante. Un primo piatto fresco e genuino. Andiamo a scoprire meglio le proprietà della rucola. La rucola La rucola contiene naturalmente calcio,…
farinata di ceci
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Farinata di ceci

Questa ricetta è una delle mie preferite e quando decido di farla sparisce in fretta! La farina di ceci si ottiene dalla macinazione dei ceci essiccati, per cui è molto nutriente, ricca di vitamine e sali minerali. I ceci sono molto…
burger di quinoa e lenticchie rosse
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Burger di quinoa e lenticchie rosse

La quinoa è uno pseudo - cereale originario del Sud - America. E' una fonte di carboidrati complessi a basso indice glicemico, quindi ha un potere saziante che dura più a lungo dei carboidrati raffinati. Aiuta a controllare il livello…
fit - tiramisù
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Tiramisù in versione Fit

La tentazione di un buon dolce è sempre dietro l'angolo! In una domenica da trascorrere a casa, mi ha preso questa voglia. Premetto che non amo particolarmente il sapore dolce, ma si sa, soprattutto noi donne prima del ciclo siamo soggette…
biscotti arancia limone zenzero
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Ricetta contro la tristezza

In questi giorni di quarantena la tristezza potrebbe prendere il sopravvento. Ti ricordo che la tristezza indebolisce il polmone e l'intestino crasso, che insieme costituiscono la loggia metallo. Il metallo è l'elemento della interiorizzazione,…
hummus di ceci
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Cefalea: hummus di ceci e sedano

Lo sapevi che con l'alimentazione puoi aiutarti a ridurre la cefalea da calore di fegato? Spesso è una conseguenza di un'alimentazione scorretta, ma soprattutto di collera trattenuta. In Medicina Tradizionale Cinese, il Fegato è colpito…
semi di lino
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Ricetta contro la stitichezza: il te ai semi di lino

Per rinforzare le difese immunitarie è fondamentale tenere pulito l'intestino. Quindi è importante bere 8 bicchieri di acqua al giorno (pari circa a 1,5l) e assumere regolarmente fibre. Le fibre insolubili della verdura cruda fungono…