il broccolo romanesco ha una struttura molto affascinante

Il cavolo romano e la matematica

Il broccolo romanesco ha una struttura molto affascinante: ma che cosa c'entra con la matematica? Come i cavoli a merenda starai pensando! Questa varietà di cavolo broccolo si caratterizza per il colore verde brillante e la forma geometrica…
panino boliviano keto

Panini boliviani al formaggio

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Questa fantastica ricetta di Petty Orias permette di realizzare degli ottimi sostituti del pane. Si può utilizzare mozzarella per pizza, scamorza, parmigiano e qualsiasi formaggio che si possa grattugiare. Ingredienti: 2 uova 100…
piadina chetogenica con salmone

Piadina / pizza keto all’acqua

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Durante la dieta chetogenica una delle difficoltà maggiori è eliminare il pane. Questo impasto consente di realizzare una variante della piadina senza glutine, molto più digeribile, ovviamente dal gusto molto diverso dall'originale, ma comunque…