il broccolo romanesco ha una struttura molto affascinante

Il cavolo romano e la matematica

Il broccolo romanesco ha una struttura molto affascinante: ma che cosa c'entra con la matematica? Come i cavoli a merenda starai pensando! Questa varietà di cavolo broccolo si caratterizza per il colore verde brillante e la forma geometrica…
muffin chetogenici di zucchine

Muffin keto salati alle zucchine

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Finalmente si sono abbassate le temperature! Mi dispiace per voi che amate il caldo estivo, ma io ora sono più felice, è anche molto meno stressante accendere il forno per cuocere i muffin! Questi muffin salati alle zucchine sono realizzati…
mug cake dieta chetogenica

Mug Cake proteica in soli 2 minuti

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Questa Mug Cake o torta in tazza è una colazione ideale quando si ha voglia di dolce durante la dieta chetogenica. Si prepara con estrema facilità e la cottura è di soli 2 minuti, per cui è perfetta anche quando si ha poco tempo a disposizione.…
biscotti chetogenici vegani senza glutine

Biscotti chetogenici

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Questi biscotti sono morbidissimi e friabili, ideali per la prima colazione. Sono vegani, senza lievito e glutine. Rappresentano una valida alternativa ai classici biscotti o fette biscottate piene di zucchero, che stimolano i picchi glicemici…
chetogenica bocconcini di pollo

Bocconcini di pollo keto al limone

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Questi bocconcini di pollo sono morbidi e gustosi, troverai un'alternativa alla classica farina con cui si preparano le classiche scaloppine. Avrai a disposizione un ingrediente senza glutine e a basso impatto glicemico, che contribuirà a…
crepes salate con guacamole dieta chetogenica

Crepe salate con guacamole

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Queste crepes sono facili e veloci da realizzare, un piatto unico da gustare a pranzo o a cena. L'avocado rappresenta una buona fonte di grassi sani, di vitamine e sali minerali tra cui il potassio, rendendolo un prezioso alleato nelle giornate…
panino boliviano keto

Panini boliviani al formaggio

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Questa fantastica ricetta di Petty Orias permette di realizzare degli ottimi sostituti del pane. Si può utilizzare mozzarella per pizza, scamorza, parmigiano e qualsiasi formaggio che si possa grattugiare. Ingredienti: 2 uova 100…
piadina chetogenica con salmone

Piadina / pizza keto all’acqua

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Durante la dieta chetogenica una delle difficoltà maggiori è eliminare il pane. Questo impasto consente di realizzare una variante della piadina senza glutine, molto più digeribile, ovviamente dal gusto molto diverso dall'originale, ma comunque…
spaghetti di zucchine

Spaghetti di zucchine

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Questi spaghetti di zucchine sono leggeri e gustosi, un ottimo piatto estivo. Per realizzarli è necessario l'apposito attrezzo fatto come un temperino che ho trovato al Lidl. Ingredienti: 2 zucchine medie scalogno una manciata…
chetogenica tortelloni di bresaola con rucola e grana

Tortelloni di bresaola

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Stanca della solita bresaola? Questo antipasto freddo è perfetto per i pic-nic d'estate. Ingredienti: bresaola rucola grana formaggio spalmabile alle erbe Procedimento: Disponi un cucchiaino di formaggio alle erbe su…
caffè chetogenico smoothie

Keto coffee

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Il chetogenico Bulletproof coffee é un particolare modo di bere il caffè. Questa colazione è l'ideale se hai poco tempo. E' una fonte di grassi sani e di energia che ti permetteranno di avere più concentrazione e focus mentale. Ingredienti: una…