Polpette di merluzzo al forno

Merluzzo surgelato in padella: è molto conosciuto da chi segue un regime dietetico ipocalorico: personalmente il sapore non è troppo sfizioso.

Queste polpette sono una furbata: rendono molto più saporito il merluzzo con ingredienti semplici, vediamoli insieme.

• 600g di merluzzo surgelato
• 100g di patate bollite
• 100g di pangrattato
• 1 uovo
• timo q.b.

➡️ Scongelare il merluzzo, lessare la patata, frullare nel mixer con olio, sale e uovo.

➡️ Aggiungere il pangrattato, il timo e mescolare (senza frullare).

➡️ Formare delle palline con l’aiuto di un cucchiaio, in forno a 180° per 25 Min.

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Francesca Canella

Sono Francesca Canella, originaria di Fiscaglia in provincia di Ferrara. Ho eseguito la formazione in Naturopatia presso l’Istituto di Medicina Naturale di Urbino, un percorso studi di 4 anni e mezzo. Ho partecipato a vari corsi di approfondimento di morfopsicologia, uno stage intensivo di cromopuntura, approfondimenti di riflessologia plantare e di massaggio emozionale con i fiori di Bach.

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