Pubblicati da Francesca Canella

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Tortelloni di bresaola

Stanca della solita bresaola? Questo antipasto freddo è perfetto per i pic-nic d’estate. Ingredienti: Procedimento: Disponi un cucchiaino di formaggio alle erbe su di una fetta di bresaola e chiudi come se fosse un tortello. Condisci con rucola, grana a scaglie e limone. Non sai dove procurare i prodotti? Visita questo shop di prodotti keto […]

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Keto coffee

Il chetogenico Bulletproof coffee é un particolare modo di bere il caffè. Questa colazione è l’ideale se hai poco tempo. E’ una fonte di grassi sani e di energia che ti permetteranno di avere più concentrazione e focus mentale. Ingredienti: Frulla tutti gli ingredienti per 15/30 secondi, otterrai una consistenza cremosa. Non sai dove procurare […]

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Crepe dolce al cocco

Questa crepe al cocco rappresenta un’ottima alternativa alle classiche fette biscottate con marmellata. Può essere consumata a colazione, è molto saziante e aiuta a rendere stabile la glicemia, evitando i tipici picchi di energia e stanchezza dopo pochissime ore. Ingredienti: Procedimento: In una terrina versa 2 albumi (60ml), aggiungi la farina di cocco, il latte […]

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Tortino di verdure Keto

Questo tortino di verdure ha un gusto rustico un potere molto saziante. Puoi prepararlo in anticipo e consumarlo in pausa pranzo al lavoro. Va servito tiepido/caldo. Ingredienti: Procedimento: Fai saltare in padella la verdura scelta max 10 minuti, deve rimanere croccante. In una ciotola mescola tutti gli ingredienti secchi, lavora a parte l’albume con il […]

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Rasa mix Keto

Questo nome è stato inventato per indicare un mix di frutta secca che si può mangiare come spuntino a metà mattina o metà pomeriggio. Rappresenta un mix di grassi sani che aiutano a prevenire gli attacchi di fame. Ingredienti: Crea un mix con un cucchiaio di ognuno degli ingredienti, aggiungi un pizzico di sale se […]

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Focaccia funghi e parmigiano

Questa ricetta nasce dalla voglia di sperimentare piatti senza glutine. La farina di grano saraceno contiene 68g di carboidrati su 100g per cui questa focaccia non è da considerarsi low carb. Per una ricetta chetogenica basta sostituire la farina di grano saraceno con la farina di mandorle. Tuttavia il suo gusto rustico e a morbidezza […]

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Tonno con sesamo e pistacchi

La semplicità di un trancio di tonno, unita al gusto di sesamo e pistacchi. Questo secondo piatto rappresenta una buona fonte di omega-3, grassi essenziali che aiutano a prevenire le malattie cardiovascolari e a tenere sotto controllo trigliceridi e pressione sanguigna. I pistacchi e i semi di sesamo rappresentano una buona fonte di fibre, vitamine […]

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Lavori in fabbrica? Sei un numero.

Persone oltre ai numeri, sarebbe bello. In questo articolo ti descrivo la mia esperienza da operaia, che mi ha portato a trarre determinate conclusioni. Cercherò di sviscerare concetti che possono indurre una certa polemica e irritazione, ma sono necessari per condurre alla verità. In cerca del riconoscimento di tuo padre Cosa ti muove nel profondo, […]

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Schiacciata di patate

Buon primo maggio, anche se il meteo piovoso non è dei migliori e mette una certa noia, sfrutto l’occasione per creare qualcosa di allegro. Finalmente ho provato a fare questa ricetta che mi incuriosiva parecchio e direi che il risultato è davvero buonissimo! Ingredienti: Pela le patate e affettale a rondelle sottilissime (io ho usato […]

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Fit Tiramisù

Voglia di dolce quando si è a dieta? Il fit tiramisù o fettamisù è molto conosciuto da chi frequenta le palestre ed è molto di moda negli ultimi anni. Sicuramente ha poco a che vedere con il tiramisù classico fatto con il mascarpone, ma per chi come me non ama troppo i dolci o per […]

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